猛毒キノコに寄生する松茸を食べてみた (カブラマツタケ)きのこ狩り

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 41

  • @HSmushroom
    @HSmushroom  Месяц назад +33

    食後の体調ですが、全く問題ありませんでした。
    忙しい人向け
    9:54〜カブラマツタケ採取
    24:11〜カブラマツタケ試食
    ※カブラマツタケは本家のマツタケとは全くの別物です。

  • @まーさ-q5w
    @まーさ-q5w Месяц назад +4

    いつも注意喚起とかきのこの特徴をきめ細かに説明してくれるのはHSさんだけです🤭
    親気分で聞いています。🎵

  • @gg-pf4iz
    @gg-pf4iz Месяц назад

    落ち葉を踏みしだく音、愛らしいキノコ達、小鳥のBGM、木々や腐葉土の香りまで立ち昇ってきそうな美しい動画で癒やされる。熊が怖くてここ今年山に行けてないもので。
    カブラマツタケ始めて知りました。そして食レポが面白い。

  • @ガンダム男の嫁
    @ガンダム男の嫁 Месяц назад +3

    カブラ松茸、形が面白いですね。
    前回の生春巻き、肉巻きめちゃくちゃ美味しそうでしたが、今回も美味しそう♪
    次の動画も楽しみにしてます😊

  • @ren-chama3180
    @ren-chama3180 Месяц назад +2

    無事でなによりです。
    豚汁がとても美味しそう‼️なめこ汁が好きなので、想像を超える美味さなんだろうな😊

  • @Tomtom-ml7yp
    @Tomtom-ml7yp Месяц назад +2

    ニンギョウタケは、2〜3日干して、茹でこぼして、冷凍庫で1ヶ月寝かせると苦味が和らぐと教えてもらいました。今寝かせてるところです。
    すき焼きなんかの濃い汁物が合いそうですね。 ちなみにお店で天ぷらを食べましたが、ほろ苦かったです。

  • @hinamaturi-goemon
    @hinamaturi-goemon Месяц назад

    私は、昔,多摩地方でキノコを採って勉強させて頂きましたが、教訓は、地元のおっさんの話を信用してはならないということです!命と健康に関わることです。あらゆるチェックをし、少しずつ食べましょう❣

  • @Z32-z2n
    @Z32-z2n Месяц назад

    臨場感最高です。生きてるからこれがアップできてるんですね。よかった。

  • @GKMfok
    @GKMfok Месяц назад

    スギヒラタケ、山形の私の地域では「すぎかのか」と呼びます。肝臓が弱い方が食べると良くないと聞いたことがありますが、きのこの中でも3本指に入るくらい自分は好きなきのこです。よくじいちゃんが取ってきてくれてたなあ、、、

  • @shibishibe2125
    @shibishibe2125 Месяц назад

    動画を拝見していてハラハラしておりましたが、体に問題なかったとのことでめっちゃ安心しました…😊
    HSさんのわかりやすい説明と、後半の食レポが本当にお上手で、夫婦揃って楽しく動画拝見しております。
    しかし、お料理上手ですね。どなたからの直伝ですか?料理男子はモテますよね❤

  • @カンちゃん-y9y
    @カンちゃん-y9y Месяц назад +2

    熊無し県在住でキノコが豊富に取れる山が無いので拝見していてお料理して食べる迄のワンセット✨いつもワクワクします☺️
    初茸狩りは良く行きましたが💦
    母の実家が新潟なので色々食べましたが、良くスギヒラタケを(母実家ではこの茸をスギワカと呼んでいました)幼少期から大人になっても大好物で、砂糖と醤油で油炒め、お味噌などで爆食いしていましたが💦毒キノコ扱いになってからは食べてなく😭
    代替えがあれば知りたいです。
    H.Sさんが体を張って食べたレア茸、体調大丈夫で何よりです😊
    長文失礼致しました🙇‍♀️💦

  • @もときち-w1w
    @もときち-w1w Месяц назад +2

    ニンギョウタケはよく茹でこぼして薄くスライスし、
    ポン酢や酢醤油、マリネ液、ピクルス液など酸っぱい液一晩漬けてから食すと
    貝のような食感とうま味が出ますよ。
    松脂や松葉のような風味はどうしても残ります。

  • @gogogo3578
    @gogogo3578 Месяц назад +1

    私の地元では謎にニンギョウタケが大人気で地元ではサルマイと呼んでいます。
    炊き込みご飯や茄子などの野菜と一緒に煮たりして食べています。

  • @whiteponpon
    @whiteponpon Месяц назад +1

    調理風景がNHKとかで見るやつみたい!!すごい!!

  • @岸本淳嗣
    @岸本淳嗣 Месяц назад

    寄生する松茸があること知らなかったまた良い知識ぐ増えたこのチャンネル見て

  • @shirokuma-lt1td
    @shirokuma-lt1td Месяц назад

    ノルウェー在住です。ニンギョウタケよくとります。幼菌をバターソテーやグラタンにして食べています。クリーム系の洋風の味付けが合うかも?

  • @nyankoroge4710
    @nyankoroge4710 Месяц назад +3

    ニンギョウタケは幼菌を少量のみ、マリネにして食べてます

  • @mm-oi8ck
    @mm-oi8ck Месяц назад +1

    カブラマツタケ、きれいに2階建てになってて面白いですね
    食べる価値はなさそうですが…w

  • @White-zv7fz
    @White-zv7fz Месяц назад

    きのこ類を勉強されたんですね それぞれキノコの特徴を捉えて分かりやすい動画です
    色んな食用キノコが採れレシピも色々
    羨ましいとしか言えません 
    クマさんには お気をつけて

  • @ch-bk1df
    @ch-bk1df Месяц назад

    こんばんは。異様にヌメリササタケとフキサクラシメジが多いところで育った者です。冒頭のはヌメリササタケで間違いないと思います( ✧Д✧) カッ!!温暖化ですっかり減ってしまいましたが…ある時はびーーーーっしり山の斜面がどちらかのキノコでいっぱいでした。

  • @shiro3390
    @shiro3390 Месяц назад

    無事で何より

  • @さびわ-j5m
    @さびわ-j5m Месяц назад

    クサウラベニタケ‼️
    元気で!
    RUclips観たいから😅

  • @re_Ashman
    @re_Ashman Месяц назад

    カブラマツタケ普通に初見殺しのトラップで泣いた😭

  • @tomoytyunnx2
    @tomoytyunnx2 Месяц назад

    菌に寄生する菌ってすごい進化!

  • @ごろうつまだ
    @ごろうつまだ Месяц назад

    カブラマツタケいいなー自分も現物見てみたい…
    ただ試食で焼きから試すのは怖いなー

  • @グランドピアノの上が使い所

    自分が見つけたイッポンシメジ柄スッカスカでなんか柄の肉がキラキラしてた

  • @caelusu
    @caelusu Месяц назад

    毒キノコも普通に美味しそうに見える

  • @三浦秀樹-c7g
    @三浦秀樹-c7g Месяц назад +3

    全く全然区別がつかない…ワイにキノコ狩りは向いてない😥…

  • @f.freeman5955
    @f.freeman5955 Месяц назад

    いつも素敵な動画ありがとうございます。
    先日、クリフウセンタケと思って食べたキノコ違ってました。
    クリフウセンは煮ても黒くならないのですね。
    私が先日捕ったクリフウセンとそっくりなキノコは煮たら黒くなりました。
    味噌汁に入れたのですが若干土臭いでしたが左程ではなかったです。
    画像をお送りしたかったのですが生憎この動画を観て気付いたものですから画像が無いのが残念です。
    何か、このキノコ存じてないですかね?

  • @Digitz_jiji
    @Digitz_jiji Месяц назад

    きのこの種類によって下処理、洗いの方法が違うと思うのですが、どう分けているか気になります

  • @さびわ-j5m
    @さびわ-j5m Месяц назад +1

    お腹、大丈夫?

  • @katupiroguri
    @katupiroguri Месяц назад

    スギヒラタケ クソうまそうで絶対食えると思ったら、結構やばいキノコで草も生えんかった

  • @らっちぱぱ-b6h
    @らっちぱぱ-b6h Месяц назад

    クリフウセンいいなぁ
    いつもどうりのイケボもいいなぁ

  • @niwasan-go
    @niwasan-go Месяц назад

    そんなに美味しいクリフウセンタケは栽培出来ないのですか?

    • @オニーニワッチョイ
      @オニーニワッチョイ Месяц назад

      現在栽培されているシメジのようなキノコは腐朽菌ですが、栽培されていない松茸やタマゴタケなどは菌根菌という分類になります。菌根菌は生きている植物が必要になるので、現在では安定した栽培が難しいということです。そして、クリフウセンタケも菌根菌であり、同様に栽培は難しいということです。

  • @monacomeister
    @monacomeister Месяц назад

    一目別物で草

    • @marinesstrugglers7090
      @marinesstrugglers7090 Месяц назад

      キノコ通の人がわかんないって言ってんだからわかんないんだよ
      いちいち性格悪いコメントすんな

  • @雪虫-j4q
    @雪虫-j4q Месяц назад +1

    その後の体調は………

    • @雪虫-j4q
      @雪虫-j4q Месяц назад

      よかったですー✨
      でもかなり危険なので毒と疑われるものはやめてください(>_

  • @fae-r3h
    @fae-r3h Месяц назад

    indonesia transele

  • @いさむさん-d7f
    @いさむさん-d7f Месяц назад

    うーん分からん